Kuydirgi (Sibir yarasi) — hayvonlardan odamlarga yuqadigan o‘ta xavfli yuqumli kasallik bo‘lib, uning qo‘zg‘atuvchisi tashqi muhitda uzoq yillar saqlanib qolish xususiyatiga ega. Kasallik asosan qoramol, qo‘y, echki, ot va boshqa chorva

🚻 Umumiy ovqatlanish shoxobchalarida jamoat hojatxonalariga qo‘yiladigan sanitariya-gigiyena talablari Umumiy ovqatlanish korxonalarida jamoat hojatxonalarining toza va gigiyenik holatda saqlanishi nafaqat mijozlar qulayligi, balki

Baliq — inson salomatligi uchun eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biri hisoblanadi. U organizmni yuqori sifatli oqsil, omega-3 yog‘ kislotalari, D va B guruhi vitaminlari hamda yod, fosfor va selen kabi muhim mikroelementlar bilan